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グロテスク だけど美味 生の真鱈子の醤油漬けを作る Yuki S Small Kitchen  また、最近では鱈の代わりに鍋に入れることもあるそうです。 私のお客様に納品したところ、ドリップが結構出るよー、と言われました。 ただ、身質が良いし安いので使っている、とのことです。 60gの切り身を切る時は少し大きめに切るそうです。 3、おすすめの食べ合わせ 身体を温める→ 鱈とネギの炒め物 気を補う鱈と内臓の冷えを改善する ネギは、冷え性で体力がない人に良い 組み合わせです。 冷えの症状が強い陽虚の人は、唐辛子 を加えるとより効果が高まります。 ＜レシピ紹介 2人分＞ 真鱈と鱈の違い